싱가폴 맛집 - 영춘원(Spring Court) - Buddha Jumps Over The Wall 맛보기 3
메뉴판에 소개된 이집의 스페셜 메뉴 Buddha Jumps Over The Wall (불도장)의 가격표와 테이블마다 놓여진 불도장 안내글입니다. 메뉴표를 보시면 알 수있듯이 미리 주문해야만 먹을 수있는 <불도장> 10인분의 가격이 1.150달러이면 우리돈으로 백만원 조금 넘는 아주 고가의 음식입니다.
흔히들 불도장에 들어가는 재료는 많은 육류 재료를 포함하고 있으며 이 요리를 완성하기 까지는 하루내지 이틀이 꼬박 소요된다고 합니다. 일반적으로 메추라기 알, 비둘기 알, 죽순, 말린 해삼, 말린 전복, 말린 가리비, 상어 지느러미, 상어 입술, 생선 껍질, 생선 부레, 말린 새우, 오징어 채, 닭 가슴살, 집오리 고기, 진화(金華) 햄, 돼지 심줄, 돼지 등심, 고려인삼, 말린 용안 열매, 말린 표고버섯, 토란, 구기자, 소흥주(紹興酒), 굴 소스 등을 포함하여 30가지에 달하는 주 재료와 12가지의 조미료를 사용한다고 하니 그저 흥미롭기만한 음식중의 하나만은 틀림이 없습니다.
좋다는 재료는 다 들어간 음식이니 비싼것이야 당연하지만 가격이 만만치 않습니다.
일반 손님들을위해 작은 그릇에 담아 45달러씩 받는 작은 용량의 <불도장>이 있어 그것을 주문해 봅니다.
|
공지사항 
회사설립 개요
필독 설명서
l1000818.jpg
