내용없음9
내용없음10

작성자 종산
작성일 2018년 5월 30일
첨부#1 20180528_171754.jpg (841KB) (Down:0)
첨부#2 20180528_165522.jpg (838KB) (Down:0)
ㆍ조회: 433  
일본인이 좋아하는 서울 음식 5 - 광장시장 자매집 육회






  광장시장 자매집 육회는 일본인들이 좋아하는 서울 음식이라기 보다는 내가 일본인들에게 소개 해주고싶은 음식입니다. 주머니 가벼운 샐러리맨들이 들러 가볍게 술한잔 하기엔 여기 보다 더 좋은 곳은 없다고 생각하기에 일부러 소개해 드린집입니다.

  자세한 소개는 2010년 12월에 이곳에 소개드린적이 있으니 참고하시면 됩니다만 8 년전인 그당시에는 1.2 호점만 있었는데 지금은 3호점까지 생긴것하며 가게 내부를 깔금하게 리모델링을 해서인지 외국인들을 모시고 가도 전혀 부담이 없다는 사실입니다.

  자매집 육회 덕분에 육회 골목이 생겼을 정도로 이 일대에서는 유명하지만 8년전이나 지금이나 양도 같고 맛도 같은 육회가  한접시에 12.000원 하는 똑 같은 가격은 경이롭기 까지 합니다.  덤으로 나오는 시원한 소고기 무우국은 일본인들도 <오이시 !>를 연발하게 만듭니다.

  일본인들도 육회를 잘 먹고 심지어 말고기 육회가 대중적일 정도이니 자매집 육회의 경우 일본인들에겐 아주 잘맞는 요리중의 하나라고 생각하며 일본돈 1.200 엔에 사진에서와 같은 육회 한접시를 먹을 수 잇다는 사실에 놀라게 됩니다.


  전화 : 02-2272-3069
  주소 : 서울 종로구 종로 200-4
  영업시간 : 매일 09:00 - 22:30 마감 : 22:20 / 일요일 휴무


  http://www.zamezip.com/




 
     
번호 본문내용 조회 작성일  작성자
689
평양냉면 40 - 일산 모란각
세번째로 소개하는 일산 평양냉면집은 입니다. 탈북 귀순자 김용씨가 은행에서 5천만원을 대출받아 96년7월 차렸다고 하니 20년이 넘는 가게입니다. 한때 북한에서 스피드스케이팅 청소년 국가대표를 했고, 평양국립교향악단 바리톤 솔로 가수였으며, 중앙당 간부까지 지냈다는 제법 메스컴을 많이 탄 김용 사장..
1 2019-08-24 종산
688
평양냉면 39 - 일산 대동관
일산의 두번째 소개하는 평양냉면집은 대동관입니다. 대동관은 3대째 평양음식의 맛을 고수하는 제법 역사가 있는 음식점으로 현 최용준 대표의 할아버지가 종로에서 운영하던 이 전신이라고 합니다. 최대표 아버지의 병환으로 잠시 맥이 끊길 뻔했는데 최대표가 대동관을 열어 그 맥을 이어가고 있으며 지금은 킨..
1 2019-08-24 종산
687
평양냉면 38 - 일산 양각도
경기도 일산 신도시에는 비교적 많은 평양냉면집이 있습니다. 북한과 가까워서인지는 몰라도 .같은 체인점을 제외하고라고 대여섯곳의 제 법 유명세를 타고 있는 평양냉면집들이 많아 소개해 볼까합니다. 우선 라는 평양냉면집입니다. 주인장인 윤선희라는 사장은 이북출신으로 한식대첩이라는 프로그램..
1 2019-08-24 종산
686
제기동 춘천 메밀막국수
청량리 부근에는 경동시장을 비롯해 시장주변으로 값싸고 맛있는 맛집들이 여러곳 있습니다. 오늘 소개하는집 역시 퇴근후 아내와 함께 다녀온 경동시장 뒷골목에 위치한 메밀국수 맛집입니다. 손님이 주문을 하면 그자리에서 메밀과 전분을 7 : 3으로 섞은 면을 뽑아 삶아 내오는데 메밀면 만큼은 솜씨가 뒤어나..
2 2019-08-20 종산
685
장안동 흑산도 홍어
농삭은 홍어에 막걸리가 생각날때면 들리는 집입니다. 찐한 호남 사투리를 구사하는 주인장 할머니는 이곳에서 홍어장사를 시작한지가 32년째 라고 합니다. 건설업을 해서 어렵게 빌딩을 세운 마음씨 착한 건물주 덕분에 이렇게 홍어장사를 롱런하게 되었다며 건물주 칭찬을 아끼지 않습니다. 요즘은 값..
6 2019-08-19 종산
684
평양냉면 37 - 천안 평양 본가면옥
천안에는 평양냉면 전문점이 세곳 정도 됩니다. 지난번에 소개드린 중앙시장 집이 첫번째요 오늘 소개하는 이 두번째 그리고 앞으로 소개드릴 이 세번째입니다. 본가면옥이라는 상호를 쓰는 평양냉면집은 여럿이 있는데 오늘 소개드리는 천안 평양 본가 면옥집은 다른곳과는 상관이 없다고 하며 이곳에 개업한..
10 2019-08-13 종산
683
평양냉면 36 - 수유동 여러분 평양냉면 1
최근들어 평양냉면집들이 이곳 저곳 신규로 많이 생겨난다는 사실은 평양냉면 마니아들에게는 무척 반가운 현상입니다. 저렴한 서민음식이던 평양냉면이 언제 부터인가 줄을서서 기다려야 먹을 수 있고 한그릇에 15.000원을 하는 고급 음식이 되었는지 이해가 안될때도 많지만 오늘 소개하는 이런 새로운 가게의..
9 2019-08-09 종산
682
평양냉면 36 - 수유동 여러분 평양냉면 2
의자에 앉자마자 에서 처럼 접시에 얼은 감 한조각을 내오며 냉면 다먹은뒤 후식으로 먹으라고 하네요. 노포가 아니고 에 근무했었다는 젊은 사장이 새로 개업한 평양냉면집이라서 인지 새로운 아이디어가 신선합니다. 한가지 아쉬운점은 계산대가 주방과 손님테이블 사이 칸막이 벽위에 있고 의자..
9 2019-08-09 종산
681
평양냉면 35 - 길동 봉래면옥 1
강동구에 있는 평양냉면집으로는 예전에 이곳에 소개드린적이 있는 이후로 두번째 입니다. 명일동에 있었던 은 이후 신사동으로 옮겼고 지금은 영업을 하지 않는것으로 알고 있습니다. 오늘 소개하는 강동구 평양냉면집은 명일동 현대 아파트 정문옆에 있는 입니다. 2017년 11월에 개업했다하니 개업한지 채 2년..
6 2019-08-06 종산
680
평양냉면 35 - 길동 봉래면옥 2
한접시에 20.000원하는 아롱사태 편육과 순면 평양냉면입니다. 아롱사태 수육은 양파를 얇게 썰어내온 어니언 슬라이스를 얹어 겨자를 풀은 간장소스에 찍어 먹는데 약간은 퍽퍽한 느낌이지만 양도 푸짐하고 퍽퍽함을 양파가 잡아줘 그런대로 먹을만합니다. 메인메뉴인 평양냉면은 한그릇에 10.000원하는 일..
4 2019-08-06 종산
679
평양냉면 34 - 하계동 제형면옥
오늘 소개하는 평양냉면집은 제형면옥입니다. 대구의 평양냉면집으로 유명한 제형면옥은 대구에서만 4개의 점포를 운영하는 유명세를 타는집인데 서울 1호점이 바로 하계동 제형면옥입니다. 늘 평양냉면집의 자손들이 그러하듯 이 가게 사장 역시 이북에서 내려온 실향민의 자손이라고 하며 노원구는 현재..
64 2019-07-19 종산
678
평양냉면 33 - 대치동 판동면옥
대치동 골목길에 생긴지 1년이 조금 넘는 평양 냉면집입니다. 유명세를 타는 다른 평양 냉면집에 비해 가격도 저렴하고 (11.000원/물냉면) 새로 생긴집이라 식당도 깔끔합니다. 아직 주변에 많이 알려지지 않은 탓에 사람들이 많지 않아 줄서서 기다리지 않아도 되는 집입니다. 흠이라면 주차장이 지하에 있기..
47 2019-07-18 종산
677
평양냉면 32 - 천안 중앙시장 평양냉면 1
한낮의 온도가 32도를 웃돌고 있는 요즘은 바야흘로 평양냉면의 시절이 다가온듯합니다. 한때 유행처럼 번진 평양냉면 열풍은 요즘도 계속되는 듯합니다만 주변에 새로운 평양냉면집들이 많이 생겨 평양냉면 마니아를 자처하는 집사람과 저 한테는 새로 생긴 평양냉면집을 방문해 주인장의 음식솜씨를 맛보는 재..
43 2019-07-16 종산
676
평양냉면 32 - 천안 중앙시장 평양냉면 2
북한을 고향으로 둔 손님들이 찾아와 냉면을 먹고 라는 소감을 내놓는다는 이집은 메밀 삶은면에 푹 고아온 사골육수를 붓고 계란. 배. 오이.돼지고기.얇게 썬 무우를 얹어 내옵니다. 시원하고 담백한 육수와 함께 면은 가위로 자르지 않고 입을 끊어 먹어도 잘 끊기는 편입니다. 사견입니다만 평양 냉면을 먹을..
21 2019-07-16 종산
675
중화동 하루라면
요즘 같이 더운 날이면 아내에게 퇴근후 저녁을 하지 말라고 합니다. 둘이서 한끼를 먹기위해 더운날 저녁상을 차리는 수고를 덜어주기 위함입니다만 이 기회에 동네 값싸고 저렴한 맛집들 탐방도 하고 덕분에 아내와 둘이서 동네 산책도 하게 되니 소화도 잘되고 또 집에와 샤워를 마치고 나면 잠도 잘오는편..
36 2019-07-12 종산
674
휘경동 놀부 만두
아내가 지인들과 즐겨찾는 분식집입니다만 퇴근후 산책겸 저녁도 해결할겸 다녀온 집입니다. 인근 삼육병원이나 시립대 학생들에겐 맛집으로 소문난 분식집으로 실내에는 모밀국수를 내온지 35년이 됐다는 문구가 붙어 있네요. 주 메뉴는 메밀국수와 만두 종류가 메인 요리인집입니다. 메밀국수는 냉모밀..
34 2019-07-10 종산
673
휘경동 춘천막국수
막국수에 대한 소개는 이곳에 여러번 한적이 있습니다. 파주 오두산 막국수를 시작으로 평창의 유천 막국수 .춘천의 실비 막국수. 여주 천서리의 홍원 막국수에 이르기까지 내노라하는 막국수 집은 다녀온듯합니다만 이번에 소개하는 막국수집은 제가 사는 동네 주변의 숨은 맛집이라 소개해 봅니다. 휘경..
52 2019-07-09 종산
672
나주곰탕 - 하얀집 1
벼르고 벼러서 다녀온 나주곰탕집입니다. 일부러 곰탕 먹으러 나주까지 갈일은 없으니 기회만 봐 오다가 단체 모임에서 나주 - 담양 을 둘러오는 일정이 있어 드디어 맛보게된 곰탕의 원조격인 하얀집에 들러 봤습니다. 나주 5일장에서 상인들과 서민들을 위한 국밥이 지금의 나주 곰탕의 원조입니다. ..
79 2019-06-18 종산
671
나주곰탕 - 하얀집 2
메뉴는 곰탕과 수육곰탕 그리고 수육 세가지로 심플한편입니다. 각종 음식재료의 원산지는 모두 국내산이며 소고기는 나주지역의 암소를 사용한다고 합니다. 국밥을 시작으로 곰탕이라는 이름을 붙인지는 60여년이 되었다는데 설렁탕의 경우 내장을 비롯한 소고기의 거의 모든 부분을 넣고 끓여 색이 뽀얀색인데..
70 2019-06-18 종산
670
예천 황산마을 태평추 1
내고향 예천지방에 내려오는 향토 음식 편입니다. 내가 태어난 고향 종산마을에서 그리멀지 않은 곳에 를 전문적으로 하는 맛집이 있어 이곳에 소개해 봅니다. 황산2리 마을회관 뒷편 비늴하우스에서 간판도 메뉴판도 가격도 없이 장사를 하고 있지만 이 지역 사람들 아는 사람들은 다 알고 있는 태평추 ..
325 2019-01-02 종산
669
예천 황산마을 태평추 2
이집에서 나오는 밑반찬 부터가 예사롭지 않습니다. 돼지감자 간장절임 / 두릅순 간장절임 / 고추 간장절임 /고들빼기 김치 / 골짠지라고 불리는 무우말랭이 김치 / 고추 튀각 등등 하나같이 주변 논과 밭에서 수확해 어렷을적 어머니께서 자주 해주시던 반찬들입니다. 태평추(채)가 나오기전 메밀묵을 먼..
133 2019-01-02 종산
668
평양냉면 31 - 연남동 련남 면옥 1
개인적으로 평양냉면은 겨울에 먹어야 제맛이라고 생각합니다. 줄서서 먹는일도 거의 없고 비교적 여유있게 겨울냉면을 즐길 수 있기 때문입니다. 이번에 소개드리는 평양냉면집은 젊은 층 사이에서 새로운 평양냉면 맛집으로 떠오르고 있는 연남동 입니다. 2017년 5월 문 연 련남면옥은 홍대입구역..
239 2018-11-12 종산
667
평양냉면 31 - 연남동 련남 면옥 2
련남면옥의 가장 큰 차별화 전략이 바로 이 조개육수 입니다. 냉면에 식초·겨자 대신 조개육수를 조금씩 부어서 간을 맞춰 먹는 방식인데 젊은 사장은 “최고의 조미료는 천연 조미료”라며 “바지락·모시조개·동죽조개 등을 우려낸 해산물 육수의 자연스러운 짭쪼롬함이 슴슴한 음식에 더해지면 오묘한 맛..
107 2018-11-12 종산
666
마성식당 - 올갱이 국
은 어렸을적 강가에서 주워 소금간을 해서 삶아먹던 다슬기 요리를 전문적으로 하는 식당입니다. 지금은 중부내륙 고속도로를 타고 고향 예천으로 내려가지만 얼마전 까지만 해도 고향가는 길은 항상 3번국도 였습니다. 은 충주에서 문경을 지나 점촌에 이르기전 가은으로 갈라지는 삼거리 동네인 마성에..
248 2018-09-26 종산
665
한서 손칼국수
오래간만에 입맛돗는 칼국수집 하나 소개해 드립니다. 어렸을적 어머님이 해주시던 콩가루를 섞어서 만든 고소한 칼국수 생각이나 점심시간에 가끔씩 직원들과 칼국수집을 들리곤합니다. 도심지에는 체인점으로 운영되는 를 비롯해 돈암동 칼국수 계보를 있는 기라성 같은 칼국수집이 즐비하지만 오늘 소개하는..
305 2018-09-21 종산
664
평양냉면 31 - 성수동 색다른면 <평양냉면>
최근 평양냉면의 유행 덕분에 오래된 노포가 아니더라도 평양냉면을 맛볼 수 있는 곳들이 많이 생겨나고 있습니다. 오늘 소개하는 성수동의 이라는 가게의 평양냉면 역시 최근 평양냉면 열풍에 힘입어 생겨난 퓨전 평양냉면입니다. 평양 냉면 전문점 주방에서 일했었다는 주인장이 운영하는 일인식당입니..
622 2018-08-27 종산
663
영주 순흥 전통 묵집
영주 부석사나 소수서원등을 방문할때면 꼭 들리는 집입니다. 인근 봉화, 춘양 등에서 생산된 메밀로 묵을 만드는 순흥전통 묵집은 가마솥에서 직접 만든 메밀묵을 손님 상위에 올립니다. 넓은 마당과 허름한 한옥 스타일의 가게는 마치 고향 할머니 집에 온 것 같은 정겨운 분위기를 자아내는 분위기..
457 2018-08-20 종산
662
단양 향미식당 1
TV 나 SNS의 위력이 대단하다고 느낄때가 많습니다. 이름있는 맛집 프로그램에 소개가 한번되면 구름처럼 몰려오는 사람들 때문에 갑자기 유명해지는 식당들도 주변에 꽤많이 보게됩니다. 제 고향 가까이에 있는 용궁의 이 대표적인 사례라고 생각합니다. 바로 옆에 위치한 물도리동 회룡포에 유명 연예..
447 2018-08-20 종산
661
단양 향미식당 2
오후 5시에 입장해 삼십분 정도 기다렸다가 드디어 맛을 본 찹살 탕수육과 육개장 . 자장면입니다. 돼지고기 등심이 들어간 찹살 탕수육은 사진의 작은 사이즈가 20.000원이며 육개장이 7.000원 자장면이 5.000원이니 가격은 비교적 착한편입니다. 워낙 손님이 몰리다보니 저녁 5시에 번호표 순서되로 가게..
396 2018-08-20 종산
660
평양냉면 30 - 청담동 피양옥
지난해 5월 문을 연 강남 한복판 청담동의 평양 냉면집입니다. 발렛 주차비 3.000원이 부담이 되지만 주차하기 쉽고 냉면맛도 다른집에 비해 양호하지만 새내기 평양집이라서인지 다른집에 비해 줄을 서서 기다리지 않아도 되는 곳입니다. 냉면을 주문하면 주문 즉시 반죽을 하고 면을 뽑아 구수한 메밀..
451 2018-08-20 종산
659
평양냉면 29 - 풍기 서부냉면
이북에서 피난온 사람들이 많이 산다는 풍기하면 여러가지가 생각납니다. 가장 먼저 떠오르는 것은 인삼이고 다음이 인견입니다. 주변에 희방사 .부석사.소수서원등 볼거리가 많은 곳이며 오늘 소개하는 서부냉면 . 순흥 전통 묵집. 정 도나츠등등 먹거리도 많은 곳입니다. 풍기역 앞에 위치한 서부냉면은..
452 2018-08-20 종산
658
평양냉면 28 - 합정동 동무밥상
오늘 소개하는 평양냉면집은 합정동에 있는 < 동무밥상 > 입니다. 탈북자가 운영하는 식당으로 최근 유명세를 타는 곳중의 한곳입니다. 군복무 시절 옥류관에서 4개월간 교육을 받고, 북한군 장성급 전용 식당 요리사로 10년간 일하다 1998년 탈북한 윤종철(62)씨가 운영하는 그리 크지 않은 가게입니다. ..
430 2018-07-17 종산
657
평양냉면 27 - 성산동 더평양
평양냉면집 소개를 오래간만에 추가하는것 같습니다. 이유랄거야 없지만 그동안 직접 다녀보며 맛본 평양냉면 전문집이 스무곳이 넘으니 이름꽤나 있는집은 거의 다 소개 드린탓에 특별히 찾아가지 않는 경우에는 이곳에 소개드린 평양냉면집이 거의 다가 아닌가 생각합니다. (지방의 경우 유성의 숯골원 냉면..
484 2018-07-16 종산
656
일본인이 좋아하는 서울 음식 7 - 양미옥 양곱창
양곱창 요리에 관해서는 이곳에 2009년에 삼성동 를 소개드린적이 있습니다. 30년전의 일입니다만 83년에 개업한 회사옆 에서 소의 인 과 곱창이 이렇게 맛있을 수가 있구나 ! 라고 감탄한후 양곱창을 좋아하게 되었습니다. 그 이후 ..등 양곱창을 전문적으로 하는 가게들이 많이 생겨 쉽게 주변에서 양곱창을 ..
490 2018-05-30 종산
655
일본인이 좋아하는 서울 음식 6 - 광장시장 엿보기
최근들어 외국인 관광객들에게 핫 이슈가 된곳이 광장시장이 아닌가 합니다. 볼거리와 먹거리가 워낙 풍부해 이곳에서 한나절을 보낼 수 있다면 아주 인상깊은 서울 구경이 될겁니다. 광장시장에 관해서는 라는 제목으로 2006년과 2010년에 이곳에 글 올린적이 있으니 그때와 지금을 비교해 보는것도 재미있는..
416 2018-05-30 종산
654
일본인이 좋아하는 서울 음식 5 - 광장시장 자매집 육회
광장시장 자매집 육회는 일본인들이 좋아하는 서울 음식이라기 보다는 내가 일본인들에게 소개 해주고싶은 음식입니다. 주머니 가벼운 샐러리맨들이 들러 가볍게 술한잔 하기엔 여기 보다 더 좋은 곳은 없다고 생각하기에 일부러 소개해 드린집입니다. 자세한 소개는 2010년 12월에 이곳에 소개드린적이 ..
433 2018-05-30 종산
653
일본인이 좋아하는 서울 음식 4 - 신사동 프로 간장게장
일본인들이 한국에 오면 꼭 맛보고 싶은 요리중의 하나가 간장게장이 아닌가 합니다. 삿뽀로에 사는 마츠가와나 동경에 사는 오시이 소장님이나 왜 이렇게 간장게장을 좋아하실까 ? 생각해 본적이 있습니다만 우선 일본에서는 우리나라 서해안에서 나오는 꽃게 (와다리 가니)를 볼수 없다는 것이고 두번째는 ..
462 2018-05-30 종산
652
일본인이 좋아하는 서울 음식 3 - 명동 포덕 (PhoDuck) 3cm 삼겹살
외국인들에게 가장 많이 추천하는 우리나라 음식이 불고기가 아닌가 합니다. 하지만 일본의 경우는 최근들어 야끼니꾸(불고기) 가게가 일본 전국 어디에서든 볼 수 있고 일본 한우인 와규의 경우 우리나라 한우보다 맛이 더하면 더했지 못하지는 않습니다. 그래서 저의 경우 한국을 방문하는 일본인들에게..
576 2018-05-30 종산
651
일본인이 좋아하는 서울 음식 2 - 토속촌 삼계탕
서울에서 삼계탕으로는 가장 잘 알려진 집이 아닌가 합니다. 노무현 대통령이 자주 들러서 더 유명해진 집으로 이집에 대한 소개는 제가 2006년 11월 5일 이곳에 소개드린적이 있으니 참고해 주시기 바랍니다. 그때와 달라진점은 손님들이 많아져 별관이 새로 생긴것과 토속촌에서 만든 인삼주와 김치를 팔..
386 2018-05-30 종산
650